经常在喝酒以后会想要快速解酒，也听说过一些解酒的小窍门，比如说喝酸奶，吃橘子，或者喝蜂蜜水之类的，市面上的还常常可以看见解酒药的身影，那么靠这些药物偏方真的可以帮助我们快速的解酒吗？效果怎么样？对人体有没有什么害处？其实现在来说，所谓的快速解酒一点都不靠谱。想要明白快速解酒为什么不靠谱，就要从酒精在人体内的作用说起。当酒精进入我们身体之后，只有很小的一部分会通过排尿或者呼吸道排出体外，而剩下的大部分酒精代谢则全部交由肝脏来负责。肝脏代谢酒精的主要有两个步骤，先是在乙醇脱氢酶的作用下将酒精分解成乙醛，接着在乙醛脱氢酶的作用下再把这个乙醛转化为乙酸，如果体内的乙醛脱氢酶不给力的话，乙醛就会在体内大量的堆积，让人出现脸红和兴奋的表现。所以从上面酒精的代谢过程我们就可以看出，能够解酒的途径只可能有两种，一是提高体内这两种酶的数量和活性，二是延缓酒精在胃肠道的吸收，避免乙醇浓度骤升。由于乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量和活性都是由遗传决定的，依靠外援难以补充，所以这玩意儿你一辈子都改变不了，也就是说这酒量是不可能通过多喝酒练出来。所谓酒量的提高，只不过是因为长期喝酒身体对脸红和神经兴奋产生了耐受，更不容易醉倒而已。也正是因为如此，人类至今还没有发明出真正有效的解酒药。市场上常见的所谓解酒产品，大多数是以食品准字存在。我国的国家食品药品监督管理总局，目前还没有以解酒以及其适应症状批准过任何药物。解酒药之所以会让醉酒者感到清醒或者觉得舒服，那是因为它们中间含有利尿、止痛和兴奋的成分，能够缓解头痛和恶心的症状，但事实上他们不但无法真正解酒，反而让肝脏在代谢酒精的同时，还要分心来对付这些外来药物，反而会加重了肝脏的负担。不过从延缓酒精在胃肠道吸收的角度来看，适当解酒还是可以做到的，比如在饮酒前垫些食物，给酒精的代谢赢得一些时间，或者在饮酒的过程当中随时吃点东西喝点水，促进酒精在尿液当中的排出等等，不过这些办法不是根本意义上的解酒，只是稍微降低了酒精给人带来的不适感。所以不要再迷信解酒的偏方或者药物了，少喝酒，多吃菜，有时间多陪陪家人。
