肝脏是人体合成三大能量物质和维生素代谢的最主要场所，也是人体的主要解毒器官，承担着许多药物和外源性毒物以及激素等有毒物质的分解代谢、灭活和排泄。
同时还担负着破坏红细胞产生胆红素的吸收、结合、转运和分泌功能，被称为人体的“将军器官”。
虽然肝脏具有强大的功能，但其实非常脆弱，稍微不注意就会受到损伤，如果平时经常熬夜，暴躁易怒，吃一些不健康的食物，很容易伤害到肝脏。
肝脏受损时，会导致肝功能下降，不仅体内的垃圾鱼毒素不能及时排出，还会影响其他各个器官和组织的正常运转，因此平时一定要注意养肝护肝。
李兰娟：早上是养肝“黄金期”
提到肝脏方面的专家，相信大家第一时间想到的是李兰娟院士，她从事传染疾病临床科研和教学已经多年，擅长各类肝脏感染性疾病和新发突发性传染病的诊治，也为大家总结了很多养肝方面的经验。
对于肝脏的养护，她在一次采访中表示，正所谓一天之计在于晨，每天最适合养肝的时候就是早晨，一定要把握住这个“黄金期”，好好保养肝脏，这时候一定要吃一些营养美味又有利于肝脏健康的早餐。
常吃三种早餐，或有益肝脏健康
第一种：富含维生素A的食物
同时肝脏器官是储存维生素的“仓库”，维生素A又是肝脏所需的重要营养成分，大量的数据显示，想要抑制肝细胞癌变，每天需要补充~克的维生素A。
在早上常吃含维生素A丰富的食物养肝效果特别不错，大家在吃早餐时可以喝一杯牛奶或吃一根胡萝卜，就能为身体补充所需的维生素A。
也可以通过吃西红柿、鱼肝油和动物肝脏来补充维生素A含量，这些都是很好的补充维生素A的方法。
第二种：全麦食物
其实对于一些肝脏不适的人群来说，可以适当食用一些全麦食物当成早餐，比如说全麦饼干或者是全麦馒头等等，其中含有一定的膳食纤维含量，能够帮助增强代谢能力，排出毒素垃圾。
既有利于润肠通便，也有利于养肝排毒，对肝脏健康有好处，不过像这种食物也是要注重控制好量，如果一次性摄入过多的话，可能难以消化，也是要注重少量食用。
第三种：奶制品
保证没有乳糖不耐受的前提下早晨可以选择奶制品，其中含有优质蛋白质以及钙元素，特别适合肝血不足以及身体虚弱的人。
蛋白质有助于肝细胞再生和修复，避免肝细胞变性，利于肝功能恢复。也能补充因为肝功能降低所引起的蛋白质利用不足。
肝不好的人有哪些表现？
——磨牙
有些人认为磨牙是有蛔虫，这在12岁以下的儿童当中比较常见，到了30岁之后磨牙的问题可能有肝病，因为肝脏津液亏虚，人无法得到补充，导致肝脏上火，从而引起磨牙。
——容易疲倦
肝脏出问题，最明显的感觉就是容易疲劳，原因是肝细胞受到损伤，可能导致血清转氨酶增高，碱性磷酸酶降低，表现为乏力、嗜睡、易疲倦。
——不想吃饭
看到油腻的食物就觉得恶心，特别是对于肝炎的患者，身体里的肝炎病毒会攻击正常的细胞，导致肝细胞受损，胆汁分泌功能下降，直接影响到消化功能以及食欲的下降。
——伤口不易愈合
肝脏是解毒的主要器官，如果肝脏出现问题，细胞的活性、再生功能都会下降，因此伤口不易恢复，更容易感染。
温馨提示：
肝脏的重要性大家可想而知，想要保护肝脏一定要抓住养肝的黄金期，再忙也要记得吃一顿健康营养的早餐哦。
