序言：CCTV4《科教片之窗》
人类自文明诞生伊始，就开始了对长生不老展开孜孜不倦的追求和探索，先有始皇帝派遣徐福入海求仙药，后有武则天的信仰由佛转道，皆是一种寻长生求不老的一种愿景，但无一例外，他们皆以失败而告终，究其原因，无非是太过迷信，而与科学相背离。
事实上，在人类的漫长发展史中，随着科学技术和医疗水平的进步，人类的寿命也在不断增加，以我们国家为例，人均寿命从建国初期的35岁，到目前的77岁，增长了一倍还多，这也使得越来越多的人坚信，人类可以活得更加长久、更加年轻。
现代生命科学发展至今，越来越多的科学家尝试从科学领域解释生、老、病、死，从而诞生了许许多多的相关理论学说，其中比较有代表性并且在学术界达成共识的，就是由DenhamHarman在年提出的衰老自由基学说。自由基学说认为，细胞代谢过程中会产生很多自由基，自由基侵害人体正常细胞，导致细胞损伤，而损伤的细胞则最终导致了衰老和病变。
为了解决自由基的侵害，科学界进行了漫长的探索，最终发现了超氧化物歧化酶（SOD）这种物质，它是唯一以自由基为底物的生物酶，是人体内重要的自由基清除剂。
奇妙的是SOD的发现，甚至要早于自由基学说的确立，早在年，英国科学家Mann和Keilin首次从牛红细胞中分离出一种含铜蛋白质，最初定名为血铜蛋白，这便是后来的超氧化物歧化酶，简称SOD。
SOD的正式定名，则要追溯到年，由美国杜克大学生化专家Fridovich和他的学生Mccord从牛红细胞中重新发现这种蛋白，才正式定名SOD，并报告了SOD有清除自由基的作用。年，美国三位诺贝尔生理医学奖得主罗伯·佛契哥特、费瑞·慕拉德和路伊格纳洛共同向全世界宣布：“自由基所引起的各种分子结构和性质的改变，必然会导致几乎所有的疾病，SOD是人体内重要的自由基清除剂，因此”。这也从侧面反映了SOD清除自由基，获得了科学界最权威的认可。
SOD如此珍贵，也激发了全球科学家的科研热情。如何获取、从哪里获取SOD，成为科学界的新的难题，西方国家的研究方向是从动物的血液中提取，但动物血液中提取来的SOD既不易保存，又具有排他性，而且还有传播血液病的风险，因此西方国家明令禁止从动物血液中提取SOD。
中国在80年代到90年代期间，也尝试用“养猪”的方式提取SOD，也同样以失败告终。
既然动物血清的SOD无法提取应用，那么植物分子的SOD会不会避开这些风险？科学家在一系列的实验中，发现植物中提取的SOD对温度要求过高，一旦温度触发警戒线，它们便会迅速失活，显然这无法投入应用。
SOD的给全世界带来巨大诱惑的同时，也带来四个无法避免的问题，即交叉感染、不耐高温、不耐酸碱和不耐酶解等问题。
如何解决这几个问题？在经过长达二十三年呕心沥血的研究中，浙江长三角研究院、清华大学生命科学学院周海梦教授及其科研团队，交了一张近乎满分的答卷。
他们的研究思路，打破了常规，从植物分子和动物血清中提取，打碎之后，进行结构分析，改造重组，经由一级种子培养和二级种子培养，并在5吨的营养液中经过长达45天的发酵培养，经由22道工序后，方能提取20g超氧化物歧化酶（SOD）。
这种的SOD，一经问世便震惊了整个生物界，它不仅完全避免了交叉感染，而且具有迄今为止最强大的稳定性，同时具备耐高温、耐酸碱、耐酶解的完美特质，千亿级别的活力单位更是绝无仅有。
在后续的动物实验和临床实验中，也证实了清华长三角研究院的超氧化物歧化酶同时拥有靶向抑菌、清除自由基、修复细胞损伤、激活免疫、抗衰老、消除炎症、保障和修复皮肤和黏膜屏障等多重功效，和近百年来科学界对超氧化物歧化酶的预期保持高度一致。
此外让参与科研的科学家们欣喜若狂的是：服用超氧化物歧化酶的兔子，比没有服用超氧化物歧化酶的兔子，多活了18个月，折算到人类寿命中，约有20年的光景。
那么这是否就意味着人类有能力改写时间函数，实现我们一直在追求的长生不老呢？
如果是古往今来帝王所期许的长生不老，仅凭SOD几乎没法实现。但如果是基于生物学认知的长生不老，即：“享受应有的寿限，保持健康、青春、富有活力，实现无疾而终”，那么超氧化物歧化酶的确是打开这把锁的第一把钥匙，我们离这个目标已经越来越近，近到只需要用时间来验证了。
