简单有效的解酒方，酒前酒后喝一点，保护肝脏不上头！
大鹅洗净剁块儿，然后开水焯一下，再把干锅放入多一些的豆油烧开，放入干辣椒，花椒粒后，立刻倒入鹅肉块，大炒几分钟，放姜酱油葱花盐，再添一些开水，开过炖半个点，把再把洗好切好的酸菜攥出水分后放入锅里再炖半个点，就OK了！
酒如今已经成为生活中必不可缺少的一种饮品，无论是走访亲友、朋友聚会还是工作应酬，都需要喝酒，只是，喝酒有害健康这句话也不是说着玩的，虽然生活中方方面面都需要喝酒，但是我们也要懂得保护自己的身体健康，毕竟醉酒后难受的是自己。
我们喝醉酒之后最难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼，那有什么办法让醉酒带来的伤害，可以降到最低呢？
可以在喝酒前吃这些食物
纯牛奶：在喝酒之前饮用ml左右的纯牛奶，能够在胃壁上形成一层保护膜，从而降低酒精对胃造成的伤害。纯牛奶中含有大量的水分，醉酒后有助于酒精快速地从体内代谢出来，加快醉酒人清醒的速度。葡萄干：葡萄干对解酒有一定的功效，可以加速体内酒精的代谢。葡萄干中含有酒石酸，而这个酒石酸的物质则有稀释酒精的功效，在喝酒前吃一把葡萄干，可以减少分解物在肠道停留的时间，使其快速的排出体外，只是它的价位一直都不低，让很多人都舍不得买
万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中*发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解*、抗*能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，从而达到解酒效果。
清代《随息居饮食谱》谓桑椹：滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒*，祛风湿，聪耳明目，安*镇魄。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升。
