#益生菌#本文我们从「肠道菌群与动物营养」的角度，一起来探讨下益生菌在动物营养中的应用。
什么是益生菌？有哪些种类？
Definitionofprobioticsdifferentkindsofprobiotics
简单地说，益生菌指的是被动物食用后，对动物宿主产生有益作用的一类活性微生物。
我们可以把益生菌分为3个大类：
1）活性酵母（liveyeast）：活性酵母尺寸相对比较大，比一般的细菌益生菌要大10倍左右，代谢活性很强。
2）乳酸菌（lacticacidbacteria，lactobacillus）：顾名思义，乳酸菌可产生乳酸，不过由于其稳定性限制，不容易耐受住饲料加工制粒过程。
3）芽孢杆菌（Bacillusprobiotics）：可产生「芽孢」（spore），因而能够耐受制粒环节，属于需氧菌，通常产酶能力较强。
在谈到益生菌时，有一点非常重要：即使属于同一类，不同的菌株也会有不同的功效(Itisstraindependent).
益生菌在动物营养领域的运用：过去和现在？
Thehistoricuseandcurrentstatusofprobioticapplicationinanimalnutrition
益生菌在人医上的运用已有悠久历史（比如布拉氏酵母菌SaccharomycesBoulardii就是由法国的微生物学家布拉德在十九世纪20年代发现并提取的）。很多在人医、人的营养上的研究应用经验，我们动物营养领域都可以拿来借鉴。
益生菌在动物营养上的应用大概可以追溯到20-25年之前，而在今天，其研究和应用可以说是爆炸式增长，特别是在欧洲，由于饲料全面禁抗、禁止超量添加氧化锌、通过兽医处方制规范养殖现场用药等原因，益生菌在动物身上的应用越来越多了。
与20年前相比，现在的营养师对不同益生菌的作用机制（MOA,modeofaction）有了更多的了解，在选用益生菌时需要特别
