蔗糖磷酸化酶（Sucrosephosphorylase,SP）主要存在于乳酸菌和双歧杆菌等微生物和植物体内，属于糖基水解酶13家族，是一种催化蔗糖磷酸解反应生成a-D-葡萄糖1-磷酸(αG1P)和D-果糖及其可逆反应的特异性酶。蔗糖磷酸化酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖为供体，多类物质如多羟基的糖和糖醇、酚羟基、羧基等为受体，催化合成各种糖苷。
上海液质检测平台采用生化法，可高效、精准的检测蔗糖磷酸化酶活性变化。此外，我们还提供其他蔗糖代谢类检测服务，以满足您的不同需求。
生化法测定蔗糖磷酸化酶样本要求：1.请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后上海液质检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：1.实验步骤（中英文）2.相关参数（中英文）3.图片4.原始数据5.蔗糖磷酸化酶活性信息
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