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第八届“颐和论坛——饲料禁抗与绿色养殖大会暨农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室/国家畜牧科技创新联盟动物营养与饲料专业委员会学术年会”于年4月15-17日在重庆银鑫世纪酒店举行，本届颐和论坛共分为“颐和论坛主题报告”、“颐和青年座谈交流会”、“颐和青年论坛学术报告会”、“颐和青年奖颁奖典礼”以及“重庆民泰新农业科技发展集团有限公司答谢晚宴”五大内容，来自全国各地共计余人见证了这次行业盛会!
会议开幕式由动物营养学国家重点实验室常务副主任、农业农村部动物营养与饲料学重点实验室主任张宏福研究员主持。
开幕式致辞嘉宾
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长、动物营养学国家重点实验室主任秦玉昌研究员为开幕式致辞，颐和论坛已成功召开八届，已然成为行业同仁和专家交流学科前沿进展、新技术、探讨动物营养未来发展方向的重要平台，同时也是解决养殖业高速发展所面临的饲料多个问题提供研发方向等，并最终服务于国家粮食安全、动物食品安全和生态安全。站在两个一百年奋斗目标的历史交汇点上，对动物营养学提出了新的要求，尤其饲料禁抗后，饲料面对巨大挑战，挑战与机遇并存，希望大家借助于这个交流平台，结合饲料禁抗与防非要求，为饲料业又快又好发展做出新的贡献。
重庆市畜牧科学院刘作华院长致辞，春暖花开，草长莺飞，感谢这次共同承办颐和论坛的宝贵机会，感谢大家对重庆畜牧科学院的大力支持和帮助，今年3月18日，重庆畜牧科学院牵头，联合学校、科研院所、企业等13家单位共同创建国家生猪技术创新中心，它是我国农业领域首个国家级技术创新中心，是生猪产业创新国际国内领域的资源，为生猪产业发展提供源头技术创新，着力打造创新的发源地、产业的策源地、系统的示范地、改革的试验地。
重庆市科学技术局许志鹏副局长致辞，感谢大家多年来对重庆科技创新以及畜牧业的支持，我国已经从一个人口大国转变成经济强国，正在向科技强国迈进，“卡脖子技术”是我们聚焦的关键，基础研究是后期的重点，中国猪肉消费量超过全球三分之一，生猪产业如何高质量发展，如何提供高品质猪肉
农业农村部饲料工业中心主任、中国工程院李德发院士致辞，李院士首先预祝大会圆满成功，对颐和论坛的内涵进行了释义，并着重介绍了十四五重点研发计划，围绕畜牧业动物多生快长，主要设计了生长性能、繁殖性能、提高效率和改善畜产品品质四个方面。
第一部分颐和青年座谈交流会
“颐和”青年座谈交流会在银鑫世纪酒店二楼5号厅举行，会议由中国饲料行业信息网主编宋涛主持，出席会议的嘉宾有动物学国家重点实验室常务副主任、农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室主任张宏福研究员，农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室主任、站长，公益支持山东龙昌动保执行董事曹爱智、CEO李金宝博士，与颐和青年奖参会青年学者代表一起就“动植物提取物在替抗与健康养殖领域内的研究现状与前景”的主题展开了热烈的讨论。
第二部分颐和论坛主题报告
4月16日上午的报告由南京农业大学赵茹茜教授主持。
全国畜牧总站饲料行业指导处胡广东处长从饲料产业发展成就，行业面对的问题与挑战，饲料法制化建设，全程监管、保障安全，制度创新、激发活力，以及强化饲料管理技术支撑六个方面进行了全面而详细的阐述，重点强调了全国畜牧总站作为畜牧业管理的技术支撑单位，将从管理和技术层面提出切实有效的措施，用新的制度要求去规范企业生产行为，堵住制度在安全监管上的空白点和盲区；上海源耀特邀专家中国农业大学谯仕彦教授的报告从饲料无抗后的行业现状、无抗背景下原料选择以及功能性优质蛋白原料的应用等方面进行了全面阐述，重点提出了无抗背景下原料选择的“三高三低”原则，即：原料营养成分更高、消化率更高、诱食性更高，以及免疫原性更低、系酸性更低、粘稠性更低；北京爱绿集团董事长姚浪群博士的报告分为植提产业的辉煌前景、植物抗球虫剂的研究与应用、以及植提质量控制三个主要方面，着重介绍了植物抗球虫剂的开发思路、研究应用成果和显著优势等内容，再次强调了目前我国天然植提饲添的10大认知误区，并从一个系统工程、两个关键目标、三个控制步骤等方面详细介绍了北京爱绿集团是如何全面开创崭新的植提产业模式；欧洲Tanin广州安宁生物特邀专家华南农业大学冯定远教授从欧洲无抗经验、单宁的特征与鉴别、鞣花单宁的动物应用研究成果三个方面进行了详实的介绍、着重指出作为水解单宁的一种，鞣花单宁主要来源于栗木和橡木，其中栗木提取的鞣花单宁对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、肠炎沙门氏菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌和空肠弯曲菌都具有抑制作用，能够降低梭状杆菌生长，降低毒素和氨的量，改变肠道环境，改变微生物特性，保护肠道，提高饲料效率；长沙兴嘉生物特邀专家湖南农业大学曲湘勇教授的报告详细介绍了影响种禽繁殖性能的因素、微量元素与种禽营养、微量元素的选择等方面的内容，重点通过大量试验数据证明，用羟基蛋氨酸螯合多矿替代无机多矿可以改善种鸡和子代肉鸡生长性能，改善免疫和抗氧化功能，提高子代肉鸡胸肌率和降低腹脂率。
4月16日下午的报告由江西正邦集团营养总监孔路军博士主持。
青岛润博特生物科技有限公司副总经理兼技术总监张小东博士首先介绍了单宁和单宁酸的区别、应用的优缺点、现有的检测标准以及青岛润博特的25%和40%两种含量的单宁酸制剂并且给出了一系列在肉鸡、水产方面替代抗生素的试验结果，另外青岛润博特根据市场最新反馈，除了升级现有产品和开发新产品外，还开发了配合单宁酸使用的优选抑菌助剂；菲迪集团特邀专家中国农业科学院饲料研究所王晶博士介绍了蛋壳形成的机理、蛋壳缺陷的几种情形，其次一方面分析了蛋壳力学特性下降的原理及调控，植物精油在调控蛋壳力学特性方面、调控饲粮钙在蛋壳中的沉积作用，另一方面分析了蛋壳颜色减退的原因和调控因素；中农颖泰副总经理，农业农村部饲用抗生素替代技术重点实验室常务副主任何涛先生介绍了两种抗菌肽枯草菌肽(Sublancin)和肠杆菌肽的基本结构、基础研究、毒理学试验、临床试验、以及有效性研究等试验数据，并分析了新饲料添加剂NCG(N-氨甲酰谷氨酸)以及它在促进动物肠道健康研究进展；华中农业大学博士生导师、微康益生菌研究院院长赵斌教授主要分析了凝结芽孢杆菌BC66的筛选过程、全基因组测序挖掘其功能基因，而BC66具有耐高温、安全性和稳定性强、抗逆性强、抑菌效果好等特性，可以增加酶活性、促进营养吸收、调节肠道pH、抑菌杀菌、优化菌群结构、提高免疫能力，最后还列举了BC66在家禽和水产方面的应用效果数据；上海美农生物科技股份有限公司猪营养研究室主任彭艳女士首先分析了后抗生素时代肠道健康面临的三大挑战，针对这些挑战美农结合自己的技术和产品优势提出了“”的健康策略，根据肠道健康类添加剂方面多年的经验积累，美农给出了主要“