73岁的顾大爷有独特的“养生”习惯，每天晚上吃饭的时候喜欢小酌二两白酒，感到既暖胃又提神。尤其是在寒冷的冬季，一小口酒下肚，就能让全身热乎乎的，胃里也感觉很暖和。晚饭时喝两口小酒就成了顾大爷最享受的事。
“我喝得又不多，每天就二两，多一滴我都不喝，不会有事的。”家里人常常劝顾大爷戒酒，可是顾大爷觉得小酌怡情，喝少量酒根本不会对身体有危害。
然而就在上个月，顾大爷总觉得食欲下降，精神头也不如以前了，就算睡觉的时间比以前久，却也总觉得疲乏，并且偶尔会有腹胀的感觉。
在家人的坚持下，医院进行诊治，结果得到患了酒精性脂肪肝的诊断结果。顾大爷又害怕又疑惑，自己平时喝的酒也不多啊？怎么会得酒精性脂肪肝呢？
从古至今，中国人对酒都情有独钟。我国有着超过四千年历史的酒文化，可以说，我们的祖先从开始种粮食就开始酿酒了。历代以来无论是“人生得意须尽欢”的欢庆，还是“劝君更尽一杯酒”得离别，都离不开酒，并写下了浩如烟海的与酒有关的不朽佳作。
直到现在，我国很多地方都还保持着，不管大节还是小节，都要用酒庆祝的习惯。酒已经渗入到我们的生活中了。
虽然酒与我们的生活历程息息相关，但酒却常常把人们“送进”医院，就像上述的顾大爷一样，明明每天只喝了二两酒，结果就患了脂肪肝。二两小酒，究竟是暖人还是害人呢？
小酌二两，真能暖胃又暖身吗？
酒是一种有机化合物，它是由含有足够植物根茎或含有足够淀粉质的谷物或食物等材料，通过发酵、蒸馏或勾兑等方法生产出含有食用酒精（乙醇）的饮料。
我们的胃粘膜并没有那么“坚强”，如果长期饮酒，酒精就会经常对胃粘膜产生刺激，容易提升胃病的发病率。酒中含有的酒精还会加重肝脏负担，对肝脏也会产生很大的危害。[1]
我们的中枢神经系统也会因长期饮酒造成损伤，导致兴奋抑制，一旦导致兴奋抑制，突然地戒酒行为还可能使人出现幻觉和精神异常等戒断症状。
在心血管方面，长期饮酒同样也能诱发心血管相关的疾病。长期饮酒会对心肌造成损伤，影响心肌收缩力甚至形成心脏病。还会影响血脂和血糖的代谢，形成或加重脂肪肝，同时加重动脉粥样硬化的发生与发展。
长期饮酒还会使我们对酒精产生依赖性，很多人其实并没有很喜欢酒，但因为之前经常喝酒，就养成了每天都喝一点酒的习惯，而身体对酒精的依赖性还会对生殖细胞造成损伤，影响后代发育，容易对胎儿产生不良影响。
而喝酒后感觉暖和，是因为喝酒可使血管扩张、血液循环速度加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的。同时，酒里含有酒精，饮酒后会导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也会出现轻轻颤动，全身就会有种温暖和舒适的感觉，所以人们在喝了酒后容易出现暖和的感觉。
所以，酒并不是在温暖你，而是在伤害你。既然酒对人类身体有这么大损害，我们应该将饮酒量控制在多少才能让身体免受伤害？上述的顾大爷喝二两酒也能得酒精性脂肪肝，那我们是不是要喝得更少，或是不在晚上喝才能不对身体造成伤害呢？
酒喝多少才合适，最健康的饮酒量你得知道
在我们国家，一直有“酒以治病，酒以养老，酒以成礼”的说法，这使得大家认为适量喝酒会有益健康，甚至能治病。还有人认为酒精可以驱寒活血，促进血液流通，适量的喝点对健康有益，还有助于长寿等。
但酒对人有益的这种说法现在已经被推翻。根据权威医学组织柳叶刀发表的研究调查：酒没有所谓的安全剂量，哪怕适量地喝对身体也是有害的。
很多人和上述顾大爷的想法一样，认为适量喝酒有益健康，每天吃饭的时候就着饭菜将酒下肚，一天就喝一点，就为了暖暖身子，或是养成了习惯，不喝不舒服。但其实，就算是适量的喝酒也不益于健康，哪怕每天只喝二两或者是一两酒，也会对身体造成诸多的影响。
因此，最健康的饮酒量其实是0，不喝酒，才是最健康的选择。
喝酒对身体是没有明显好处的，即使是少量喝酒也会对身体造成伤害。在喝酒的时候可能会感觉身体很舒服，但其实这对身体的损害非常大，甚至有致癌风险。
你喝的酒，可能成为癌症诱因！
世界卫生组织已经把酒列为一级致癌物，大量研究证明酒精与多种癌症的罹患有一定关联。酒精中的主要化学成分为乙醇，但是乙醇本身其实可能没有致癌性，但酒精会促进细胞发生变异，从而诱发癌症。那么，都有哪些癌症容易因喝酒而引发的呢？
●肝癌
当人们喝酒时，酒精会进入到我们的胃里，只有一小部分的酒精会随着我们的呼吸和排便等从我们的身体里出去，而剩下的酒精就会来到肝脏中。
肝脏是我们身体的解毒工厂，肝脏代谢酒精主要靠的是两种酒精脱氢酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶，它们会将这些进入体内的酒精变成二氧化碳和水分排出体外。[2]
但是，大部分人的身体会存在乙醛脱氢酶数量不够的情况，所以就会导致乙醛的代谢出现障碍。并且当肝脏分解酒精的时候，肝脏里的其它功能也会被限制，对脂肪的合成也会出现障碍。这些障碍都会成为肝脏的工作负担，会使肝脏从劳累到产生损伤，最终容易诱发肝癌。
●肠癌
大肠癌和喝酒之间是有很密切的关系的。酒精中的乙醇具有刺激性，每次进入体内后，会经过肠道吸收，时间越长，肠道黏膜受损越严重，从而会引发癌症的发生。[3]
根据调查研究，经常饮酒的人患肠癌的风险会增加4倍。不同的酒对于人体患肠癌的风险也是不一样的。平时经常喝啤酒的人，出现肠癌的几率比不喝酒的人群高出12倍。常年爱喝白酒的人，患肠癌的几率要比一般人大2倍左右。
●食管癌
乙醇是酒里含量最多的成分，在酒进入到我们的胃里之前，它首先会通过口腔和食道。酒精本身具有的脂溶性，会在它和食管、胃粘膜接触的时候就开始损伤我们的身体。
首先酒精会损伤食管的粘膜，渗透到粘膜的上皮组织，越是度数大的酒精，对食管的伤害也会越大。长期喝酒的话就会导致各种消化道疾病的发生，主要包括消化道溃疡、炎症等。乙醇在被代谢后转化为乙醛之后，就会直接损伤DNA链条，导致体内的基因发生改变，使消化道出现一些慢性疾病，这样就增加了患癌的几率。
喝酒对人体的伤害是非常大的，哪怕每天只喝一两的酒水，也会损害身体健康。长期饮酒不仅不利于血压的稳定，还容易诱发心血管方面的疾病，同时也会提高患上癌症的风险，对于人体肝脏的损伤也是非常严重的，为了身体的健康，我们最好是滴酒不沾。
用这些饮品代替酒，健康又养生
既然酒对人体的危害这么大，那我们就要提早戒酒，以保护我们的健康。我们在戒酒的同时也可以去多尝试以下饮品，它们健康又美味，即使是代替酒作为过节或庆祝的饮品，也是非常好的。
茶
在茶叶里面含有大量的水溶性和脂溶性维生素，尤其是维生素c能够防止坏血病，增强抵抗力和免疫力，同时也能达到抗癌和防癌的效果，能降低患上动脉硬化的几率。老年人饮茶不仅有益于身体健康，茶道文化也有助于修身养性。
酸奶
酸奶是发酵而来的，其中含有一定的益生菌，对于提升体内乳酸菌水平有好处。经常喝酸奶的人，吸收和消化营养的能力或许会更好，有利于平衡肠道内的微生物菌群，保护肠道健康。对于消化系统不好的老年人，适当喝一些酸奶会对健康有极大好处。
果汁
水果中含有丰富的果糖、葡萄糖，很容易被人体吸收利用。当出现低血糖或饥饿，而暂时又不能进食时，又或者遇到运动大量出汗的情况，都可以先喝杯果汁补充能量和维生素、矿物质。当老年人在外做完运动后，如果喝一杯果汁，不仅有助于恢复体力，还能补充营养，保护健康。
总结
总之，长期喝酒容易对我们的身体健康产生极大危害，所以我们要尽量少喝酒，最好做到不喝酒。对于少数经常喝酒却健康的人，我们也尽量不要向他们学习，毕竟这些可能也只是少数。
要注意的是，喝酒对身体的伤害是长期积累的，短时间里我们难以察觉，但等到身体真正受损，就太让人难受了。所以，最好的办法就是不喝酒，不要给它伤害身体的机会。
参考资料：
[1]潘宇.如何做到健康饮酒[J].人才资源开发,(03):77.
[2]陆东东.酒精与肝癌发生关系研究现状[J].实用肝脏病杂志,(04):-.
[3].烟酒及营养不良增加结肠癌发病危险[J].河南医学研究,(03):.