你好莫叔，现在我周围的人都在喝酵素，自己做酵素，想问莫叔喝酵素对身体有益吗?
叔市面上有好多酵素可以减肥排*分解油脂真的么？
这几年酵素非常火，问的人很多，看上图，酵素发挥作用的一个示意图，也许不太容易看明白，只要记住一点，图的右边那一团白色的立体物，就是1种酵素分子的空间构象。
在说酵素之前，先说一个故事。
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曹雪芹
《脂砚斋重评石头记》是我最喜欢的一本书，通行版本就是大家所熟悉的《红楼梦》，作者是曹雪芹。在他小时候，发生了一件不幸的事情。
这是有历史记载的，当时他的爷爷是南京江宁织造府的总管，得了一种病，然后快马加鞭的通知了他的好兄弟--康熙皇帝，康熙很着急，问遍了所有的御医，甚至求教了外国人，终于找到了治疗该病的药物
金鸡纳霜
然后又快马加鞭的从北京把药送到南京，这时候已经过去了2个月，等药送到的时候，曹雪芹的爷爷已经去世了。
这是发生在多年前的事情，如果放到现在，通过飞机，哪怕是高铁、汽车，都能快速的送药治人。
有人可能觉得奇怪，这个故事和今天要说的酵素貌似风马牛不相及。其实，我是想做一个比喻，现代高速的信息传递和交通工具，就好比酵素，能大大加快我们生活的节奏。
我们人体每天都发生着成千上万的生物化学反应，如果没有酵素的参与，我们就没法存活，因为有些化学反应太慢了，慢的就像历经2个月才送到的救命药，而有了酵素的参与后，化学反应瞬间提速，快的就像你通过