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又迎来欢乐的端午节(假期)
各位小伙伴想好
端午节去哪里游玩了吗
还是躺在家里
笑朋友圈里面
外出旅游的朋友们
在人山人海里煎熬
作为一个吃货
最姐最感兴趣的
当然是各式各样的粽子
现在为大家盘点一下
今年端午节
有什么新奇百怪的粽子
竹筒粽子
竹筒粽子是文山州的少数民族的地方特色美食。
竹筒粽子的制作需要用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米。
粽子寿司
其实日本也有过端午吃粽子的传统习俗。通过制作粽子的方法,日本有商家还开发出独具日本饮食文化特色的“粽子寿司”,用粽叶包裹寿司,使人们在品尝寿司的同时能够闻到粽叶的清香。这种新式的“粽子寿司”在日本颇受顾客的喜爱。
辣条粽子
卫龙作为中国的饮食文化大户,像端午节这种涉及美食的节日,这么能不出手。今年推出的这款辣条粽子,肯定可以满足当年在学校门口横扫辣条的你们。
不过记得要偷偷下单,不要让妈妈知道。(不知道中秋会不会还有辣条月饼呢)
乌米粽子
乌米粽子,用乌米做粽子的糯米是乌米。这种特别的粽子需要用到一种叫做南烛树的植物。
在穹窿山山间就孕育着这样天然绿色的蔷薇科灌木:南烛树,又名乌饭树,李时珍《本草纲目》中记载,南烛树(即乌饭树)籽具有“强筋骨,益气力,固精驻颜”之功效。
制作方法不算困难,从上山采摘鲜嫩的南烛树枝叶。乌叶挑捡去掉老枝,经过反复清洗后捣碎,加入适量的水打成汁。沥掉叶渣后,倒入洗净的糯米浸泡一晚上。浸泡过后的糯米就可以用来包乌米粽子了。
潮汕粽子
最姐作为一个地道的粤西人,当我第一眼看到这个粽子的时候,内心不禁发出深深的疑惑。为啥那些馅料都跑了出来?这样的粽子还有灵*吗?它灵*不会随着它馅料跑错了吗?
红枣粽子
红枣粽子是陕西地区老式的农家粽子。外观与普通的粽子并没有任何区别。但是最姐觉得,一个粽子的香加上红枣的甜,很难想象它会是哪一种香甜。
蜂蜜粽子
蜂蜜凉粽子来自陕西,陕西盛产蜂蜜,产量居全国第二,陕南和关中部分地方盛产糯米,机智的当地人就想到将两者结合,制作成蜂蜜凉粽子。
蜂蜜和糯米都具有丰富的营养价值,还有许多食疗作用。因此,蜂蜜凉粽子在西安、关中和陕南,深受群众喜爱的夏令风味食品。
与别的粽子不同,蜂蜜凉粽子既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口。
蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的。是在凉粽子上淋上蜂蜜而成,是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。
水晶粽子
水晶粽子是一款看起来让人非常有食欲的粽子。它的制作方法也并不困难。
1、西米用清水浸透,加水的量不能过多,一般掌握在水能把西米全部浸湿为度。
2、将西米分成三份,一份加入抹茶粉、一份加入可可粉,充分拌匀上色,人后加色拉油拌匀(这个过程中也可以添加糖粉)。
3、苇叶洗净,先折叠成圆锥形,圆锥形的顶部收紧,将一部分西米放入苇叶圆锥体内,再放上蜜枣,最后用西米覆盖,把圆锥体填满,将苇叶的另一端折起,包成粽子,用棉线扎紧。
4、包好的粽子放清水锅中,加盖加热至沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟,捞出用凉开水浸凉。
不过最姐建议先想好理由,怎么跟妈妈解释这个是一个粽子而不是充满塑化剂的零食。
茂名粽子
说到粽子怎么能漏了
我大茂名的粽子呢
最姐还记得小时候
奶奶每逢端午
就会把媳妇们叫上
大家一起包粽子
一勺*豆
一勺猪肉
一勺蛋*
每一勺都是长辈
期望后辈茁壮成长的期盼
有的人家还会额外加料
章鱼、鲍鱼、生蚝
无论是哪一户人家
都恨不得把手中的粽子
塞得满满的
为的就是让亲人
感受到佳节的温暖
最姐的所有私家珍藏
都毫无保留地拿出来了
你还见过什么
新奇古怪的粽子
请在下方留言告诉最姐
-THEEND-
▍来源:参考淘宝、姑苏晚报、新华社、百度百科、朋友圈、网络等。内容由最爱大茂名综合整理。仅供参考,未经允许谢绝转载!
▍编辑:最姐
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