四、酶的研究与应用
1．加酶洗衣粉是指什么？常加什么酶？加酶洗衣粉能在pH小于7的水中发挥作用吗？洗衣服的时候加点白醋能使加酶洗衣粉更好地发挥作用吗？2．加酶洗衣粉效果较好的原因是什么？加的酶都是直接分解污渍的吗？3．影响洗衣粉中酶活性的因素有哪些？表面活性剂能让酶活性变强吗？科学家是如何解决此类难题的？影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些？4．什么是固定化技术？固定化技术有何优点？固定化酶常用什么方法？固定化细胞常用什么方法？固定化细胞与固定化酶相比有什么优势？化学结合法固定化酶会影响酶的活性吗？5．固定化酵母细胞：包埋法用的载体有何特点？常用的载体有哪些？如何将酵母细胞活化？海藻酸钠在加热溶化的时候要注意什么？溶化后的海藻酸钠能立即与酵母细胞直接混合吗？CaCl2溶液的作用是什么？如何评价凝胶珠的质量？更多资源可访问四哥生物论坛获取：