北京的医院治疗白癜风 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html昨天华南理工大学食品学院正式启动年硕士研究生复试，那么华南理工大学是否如我们想象中那般难考呢？让我们继续往下看吧。经指正，该高校复试还没开始，只是测试。01招生人数和复试线华南理工的食品学院招收制糖工程、食品科学与工程和生物与医药工程这三个专业。制糖工程（）专业，招生计划数为9人。复试线为：总分分，英语/*治50分，专业课70分。食品科学与工程（）专业，招生计划数为42人。复试线为：总分分，英语/*治50分，专业课70分。生物与医药（）专业，招生计划数为98人。复试线为：总分分，英语/*治50分，专业课70分。02制糖工程华南理工大学食品学院的单科线都是校线，英语/*治50分，专业课70分。想要报考自主划线院校，这个复试线属于正常范围，对于大家来说难度不算很高。制糖工程招生人数最少，每年都维持在10人左右。因此仅仅从名额上来看，难度不低。但令我没诧异的是，总分复试线仅要求在分及以上。这可能是由于招生名额少，所以绝大考生不愿意报考该专业。这也能解释为什么年该专业会招收调剂生。年该专业上岸的具体难度还需要等到录取结果出来才能知晓。我个人觉得，高风险与高收益并存，对于那些稳健型的童鞋而言，还是不建议报考该专业。03食品科学与工程食品科学与工程专业年招42人，跟年招生数基本保持一致。但是总分复试线为分，想要上岸该专业难度绝对不低。往年该专业的考生初试平均分也很高，年均分为分，年均分为分。还是那句话，童鞋们要清楚自身实力，觉得自己考研能考上分及以上的可以报考该专业。04生物与医药最后给大家分析生物与医药专业。今年该专业招生人数为98人，远远高于往年的招生人数（前两年基本保持在招生60人左右）。这可能是因为疫情的缘故，所以年是否也招收这么多考生还不得而知。因为招生人数大大增加，所以年的复试线仅为分，可以说是史上最低了。等到了9月中旬华南理工大学发布招生简章之后，我再给大家分析这个专业的报考难度。
关于年及以前华南理工大学食品学院的分析，大家点击蓝色字体即可快速进入。
最后，上述结论均为学长个人看法，大家报考这所院校的时候可以参考学长的建议。如果真的想报考该院校，建议找个考上这所院校的学长学姐获取更多资讯。
第九十六天
生化
1、磺胺类药物能抗菌抑菌是因为（）。
A.抑制了细菌的二氢叶酸还原酶B.抑制了细菌的二氢叶酸合成酶
C.竞争对象是对氨基本甲酸D.属于竞争性抑制作用
2.常见的酶活性中心的必需基团有（）。
A.半胱氨酸和胱氨酸的巯基B.组氨酸的咪唑基
C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基D.丝氨酸的羟基
3.影响酶促反应的因素有（）。
A.温度，pH值B.作用物浓度
C.激活剂D.抑制剂和变性剂
食品加工工艺学
问：水分活度对酶促反应的影响有哪些？
答案
生化
1、BCD磺胺类药物与对氨基苯甲酸结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。抑制二氢叶酸合成，四氢叶酸的合成也受阻，从而达到抑菌的目的。
2、BCD常见的酶活性中心的必需基团有组氨酸的咪唑基；谷氨酸、天冬氨酸侧链羧基；丝氨酸的羟基；半胱氨酸的巯基等。
3、ABC影响酶促反应的因素有：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激活剂等
食品加工工艺学
水分活度对酶促反应的影响主要表现在：在足够高的水分活度下，有最大的酶促反应；在足够低的水分活度下，酶促反应不能进行；在不同的水分活度下，产生不同的最终产物积累值。因此，当水分活度在中等偏上范围内增大时，酶活性也逐渐增大；相反，减少水分活度则会抑制酶的活性。
食品考研院