为促进我国生物饲料产业标准化发展，充分发挥市场主体参与标准制定的作用，建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准，在生物饲料开发国家工程研究中心的倡导下，中国生物饲料产业创新战略联盟组织联盟成员联合立项，由武汉新华扬生物股份有限公司、北京挑战生物技术有限公司、三仪集团、山西大禹生物工程股份有限公司等9家单位共同起草的《水产专用酶制剂》团体标准，于年12月31日正式实施，将对生物饲料产业的健康规范发展起推动作用。
水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。随着全球水产养殖业的快速发展，饲料资源也呈现出日益紧缺的趋势。在水产饲料中添加酶制剂，不仅可以消除饲料中抗营养因子的抗营养作用，而且还能够促进蛋白质、淀粉等营养物质的消化吸收，从而达到提高生产性能的效果。同时，可提高饲料的消化率，减少水产动物的氮磷排放及不消化物，减少对水体的污染，改善养殖环境。现有标准体系中无任何水产酶制剂标准，酶制剂标准主要集中在畜禽应用方面的相关标准，不能完全适用于水产动物。
T/CSWSL-《水产专用酶制剂》团体标准中，“水产专用酶制剂”规定为：经发酵制备所得，用于水产行业的植酸酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶及脂肪酶的产品。该团体标准提出了水产专用酶制剂的酶活定义，技术要求，试验方法，还聚焦于各组分酶活力等参数。
技术要求
01术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
02酶活植酸酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），在30℃、pH6.0的条件下，每分钟从浓度为5.0mmol/L的植酸钠溶液中释放1umol无机磷，即为一个植酸酶活性力单位，以U/g或U/mL表示。
木聚糖酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），在30℃、pH6.0的条件下，每分钟从浓度为5mg/mL的木聚糖溶液中降解释放1umol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位，以U/g或U/mL表示。
纤维素酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），在30℃、pH6.0的条件下，每分钟从浓度为5mg/mL的羧甲基纤维素钠溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量，定义为1个羧甲基纤维素酶活力单位，以U/g或U/mL表示。
蛋白酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），在30℃、pH为7.5的条件下，1min水解酪蛋白产生1ug酪氨酸，即为1个酶活力单位，以U/g或U/mL表示。
α-淀粉酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），于30℃、pH6.0条件下，1h液化1g可溶性淀粉，即为1个酶活力单位，以U/g或U/mL表示。
脂肪酶：1g固体酶粉（或1mL液体酶），在30℃、pH7.5的条件下，能使甘油三酯水解成脂肪酸，甘油二酯，甘油单酯和甘油，所释放的脂肪酸用标准碱溶液进行中和滴定，用pH计或酚酞指示液指示反应终点，根据消耗的碱量，计算其酶活力，以U/g或U/mL表示。
03外观与形状固体剂型
色泽一致、粒度均匀、无发霉变质、无结块、无异味。
液体剂型
无分层、无异味，允许有少量絮状物或沉淀。
04技术指标技术指标应符合表1要求。
此次由武汉新华扬生物股份有限公司牵头起草的《水产专用酶制剂》团体标准，弥补了我国水产酶制剂标准的缺失，将有助于水产专用酶制剂的推广和使用，标志着水产专用酶制剂进入一个新的阶段。该标准实施后可为水产专用酶制剂应用提供相应的酶活检测指导，也可为饲料和养殖企业选择合适的水产专用酶制剂提供参考。团体标准作为产品质量合格的评定依据，将有助于技术的国际化推广交流，加快我国产品走出国门的步伐。
以下9家单位积极参与本标准的起草工作，为水产酶制剂标准化工作做出了重要贡献，在此表示衷心地感谢。
武汉新华扬生物股份有限公司简介武汉新华扬生物股份有限公司是一家应用现代生物技术，集研发、生产、销售为一体的高新技术企业，其产品应用于饲料、纺织、食品、生物医药等多个领域，形成了在生物酶制剂基础上的产品多元化发展集团。公司通过了ISO、ISO和FAMI-QS等质量体系认证，并是我国唯一一家通过欧盟EFSA注册批准的酶制剂企业，图1为新华扬九龙生产基地。目前产品远销欧盟、南美、东南亚等40多个国家和地区，全球直接用户余家，产品的综合市场占有率在国内名列前茅，是我国最专业的生物酶制剂服务商之一。
图1新华扬九龙生产基地公司重技术创新和产品研发，建立了具国际一流水平的“新华扬生物技术研究院”（图2），被评为“国家博士后科研工作站”、“湖北省生物酶工程技术研发中心”、“湖北省企业技术中心”。拥有国家发明专利余项；获得国家科技进步奖二等奖3项，省、市科技奖18项；参与制定了国家标准10项，行业标准9项，团体标准14项；主持和参与国家星火计划，“”计划项目7项，承担并圆满完成了多项省、市重大科技专项项目。被评为“国家知识产权示范企业”、“全国酶制剂十强企业”、“湖北省支柱产业细分领域隐形冠*示范企业”、“湖北省创新型企业”、“湖北省十佳行业领*企业”、“武汉市制造业百强企业”等。
图2新华扬生物技术研究院未来，新华扬将深入实施“新发展、新跨越”的企业创新战略，不断整合资源，积极拓展国际国内市场，提高国际竞争力，力争成为全球一流的生物技术及解决方案服务商。图3为生产基地发酵设备。
图3生产基地发酵设备注：本文由生物饲料开发国家工程研究中心（BFC）小编整理发布，如有任何建议或意见及投稿等，请您加小编