肉鸡和猪上使用抗生素（AGP）可以提高畜禽生产性能，主要表现在增重和饲料转化率上。因此，理论上讲停用抗生素无疑会增加生产者的成本。
图1日粮中添加AGP对畜禽ADG、饲料转化效率和氮磷排放的改进率（FromPage等，）酶可以提高日粮的消化率、降低日粮养分的变异（图2），原料消化率越低，其贡献的价值越高。
图2外源添加木聚糖酶对猪鸡回肠氨基酸消化率的影响(FromCowieson和Bedford，)快大型肉鸡中雏鸡肠道内源酶分泌不足，在雏鸡期间需要额外补充脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶。其原因为：较大鸡而言，雏鸡肠道重量与其体重相比的比值，远远高于大鸡，因此其对酶的需求更高。
资料来源：A.J.Cowieson,A.M.Kluenter.Contributionofexogenousenzymestopotentiatetheremovalofantibioticgrowthpromotersinpoultryproduction.AnimalFeedScienceandTechnology,()81–92
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