首页 » 常识 » 预防 » 桦褐孔菌对淀粉酶和葡萄糖苷酶的抑制作用
TUhjnbcbe - 2021/6/12 20:06:00
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桦褐孔菌学名为Inonotusobliquus(Pers.:Fr.)Pilat,又名斜生褐孔菌、白桦茸,是一种珍稀药用真菌,菌核外形呈现出瘤状,表面深褐色并有许多深的裂痕,质地硬且脆。桦褐孔菌含有多糖类化合物、芳香物质、叶酸衍生物、多酚类化合物、甾体类化合物和三萜类化合物等多种活性成分,具有抗肿瘤、抗病*、抗氧化和防治糖尿病等多种生理活性。α-葡萄糖苷酶的抑制剂能够竞争性抑制小肠上皮绒毛膜刷状缘上多种酶的活性,α-淀粉酶抑制剂能够有效抑制肠道内唾液及胰淀粉酶的活性,这两种酶抑制剂通过调控碳水化合物的降解,延缓葡萄糖在肠道内的吸收,进而降低餐后血糖,是目前进行糖尿病防治比较有效的方法。通过测定桦褐孔菌菌质不同溶剂提取组分对这两种酶的抑制活性,并与菌核进行了比较,结果表明,菌质和菌核粗多糖提取物对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶均有较高的抑制作用。运用双向固体发酵技术获得的桦褐孔菌菌质粗多糖有较好的抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的作用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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