你可能听过这样的论调：防衰抗老最大的敌人是糖化，糖分会加速肌肤老化，让肌肤变得暗沉。
据说美容大王大S抗糖坚持了20年！
因此，姐妹们纷纷开始跟风抗糖，甚至盲目戒糖，拒绝食用任何含糖的食品，或服用抗糖产品。
其实，很多人可能并没有真正了解“抗糖”这件事儿！所以，今天，我们就来聊一聊：到底怎样才是真正的“抗糖”!
抗糖并不意味着完全的“戒糖”
其实我们说的抗糖，就是抗糖化反应！
但是，糖化反应也分为两种：
①在酶的作用下发生的、好的糖化反应：糖和蛋白质在酶的帮助下生成糖蛋白。糖蛋白是个重要的好东西，构成细胞膜、许多酶和激素，人体没了它绝对不行。
②在没有酶的作用下发生的，坏的糖化反应，过量的糖和蛋白质结合，使蛋白质失去正常结构和颜色，变脆、发*，最终形成不可逆的高级糖基化终末产物（AGEs）。
由此看来，抗糖并不意味着完全的“戒糖”。因为摄取一定量的糖分是对人体有好处的，糖分是维持人身体机能的重要物质。
但是，过量的糖确实会生成AGEs，它不仅会导致肌肤暗沉、频发痘痘、毛孔粗大、皮肤松垮、出现皱纹、肌肤弹力下降和血管内动脉粥样硬化之类的老化现象。
还会强烈吸收紫外线，在紫外线作用下产生更多的自由基，进一步加速皮肤的衰老；消耗抗氧化系统组分，促进糖化过程，促进黑色素的产生,形成恶性循环…
坏的糖化反应真的有那么可怕吗？
并没有商家营销的那么可怕！关于抗糖的真相，终于有央视爸爸出来辟谣啦！
以下就是辟谣原文↓
根据央视爸爸的科普，我们能知道：
01
通过减少自身糖分摄入，从而“戒糖”是不行的！
因为如果能量不够，身体会将蛋白质转化为还原糖，以进行糖化反应，所以盲目戒糖不仅对皮肤美容无益还会损害身体健康。
02
人体内生成AGEs的过程非常缓慢，而且人也有代谢AGEs的途径。
代谢正常的健康人，在正常饮食的情况下通常不会在体内蓄积过量的AGEs。
03
市面上的抗糖产品无科学依据。
在抗糖产品宣传中，多是通过让肌肽等有效成分代替蛋白质与糖类发生反应来减少AGEs生成。
不过，这些成分只能作用到真皮层，效果都只是商家的一家之言。而现在并没有真正被国家药监局批准的药物能够起到“抗糖化”的效果。
04
AGEs对皮肤老化的影响只占很小一部分。
光老化才是加速皮肤老化的最重要的因素，在外源性老化中，80%都是光老化导致的。
最后，央视爸爸也在报道中强调了：想要抗衰老，先做好防晒！
重点
来了
真正合理的抗糖方案
能量来源不能少！
该吃的主食、蔬菜、水果正常吃。GI即升糖指数（食物在体内转化为糖的比例）。
我们平常生活中可以尽量选择一些低GI的食物，GI低的食物一般是粗粮、瘦肉、蔬菜、坚果等。
减少外源性AGEs摄入
比如烧烤、油炸、干煸等高温烹饪的深加工食物，比如红棕色的红烧肉、刚出炉还带着焦皮的面包。
AGEs含量比体内生成的多得多，尽量少吃！
运动也是一种很好的抗糖化方式！
经常运动锻炼，可以加快体内的糖脂代谢和缓解糖化反应以及其造成的危害;
同时可以减少脂肪增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。
运动还可以提高人体的代谢，增强身体的抵抗力，何乐而不为呢？
抗衰老的终极法宝
防晒、保湿、清洁、作息规律，才是抗衰老的终极法宝！
科学抗糖，你学会了吗？
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