肥胖是21世纪公共卫生领域面临的最大挑战之一，肥胖人群长期能量失衡从而导致体重过重和脂肪组织堆积，当BMI指数≥25时，会被认为是超重或肥胖。肥胖会给人类带来身心上的共同伤害，同时也是多种慢性病的主要风险之一，有研究表明，肥胖人群罹患心血管疾病、糖尿病、非酒精性脂肪肝等疾病的几率比正常人群更高。造成肥胖的原因有很多，包括年龄、药物、遗传因素、运动频率降低和食物摄入量增加等，以上因素往往相互影响，与环境相互作用，最终导致肥胖的复杂发病机制[1]。
出于对健康的需求，现代人十分