有一个朋友为了减肥，长时间不吃早餐，也主要是自己不知道吃什么早餐才能减肥。其实瘦身的早餐很简单，你只要把握一个原则，优质蛋白、复合碳水化合物、必须脂肪酸这三个结合即可。这几种食物都是营养价值丰富，饱腹感强，能量很低的。你可以试试下面几个早餐：
1、杂粮粥、亚麻油兑酸奶和牛肉
杂粮杂粮75克（生重）煮出来满满的一锅，饱腹感很强，能量极低，够一个人吃一餐了。
亚麻油10毫升，酸奶一杯，亚麻油和酸奶混合在一起，口感非常好，也能清洁血液，降低血脂。
牛肉克，牛肉富含肌氨酸和肉*碱，对增加肌肉和促进脂肪的分解都有非常好的作用。
香蕉1根，香蕉的水溶性膳食纤维是水果中含量数一数二的，可以有效增殖肠道益生菌，维护撑到菌群平衡，提高饱腹感。
*瓜鸡蛋汤，鸡蛋*富含卵磷脂可以清洁血液，鸡蛋也是优质蛋白，可以增加肌肉的合成，提高基础代谢率。*瓜糖分低，水分含量高，饱腹感强，里面含有丙酮酸，可以有效抑制糖分的吸收。
2、玉米红薯、白菜生淋亚麻油和虾仁
虾仁玉米1个、红薯小半个，玉米和红薯都含有较多的抗性淀粉，不容易被淀粉酶分解，升高血糖。
白菜克，亚麻油5毫升，营养价值丰富富含膳食纤维、维生素等等，亚麻油富含阿尔法亚麻酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇，降低血脂，提高人体免疫力和氧气供应量。
虾仁克，虾肉富含不饱和脂肪酸，能量极低，对减肥有很好的促进作用。
苹果1个，能有效补充维生素和矿物质，苹果皮上还有膳食纤维，可以提高饱腹感，预防便秘。
3、橄榄油煎土豆、鸡胸肉沙拉和亚麻酸兑酸奶，加上3-5颗熟板栗
鸡胸肉橄榄油也富含必须脂肪酸，亚油酸，不同的是它可以用来煎炸食物，当然最好也是凉拌。但如果想煎炸也还是可以的。
土豆也是富含抗性淀粉，不会过快升高血糖浓度，也不会有多余糖分被合成脂肪，造成人体的肥胖。吃了这样的食物以后，人体会缓慢释放血糖，满足身体的需要。切记，不可过度，适量就好。
鸡胸肉蛋白质含量很高，鸡胸肉种的氨基酸的种类和顺序都接近人体，是非常适合人体摄入的优质蛋白。和蔬菜的搭配可以让蛋白质和矿物质、维生素一同吸收，提高了营养价值，降低了糖分的吸收。
而亚麻酸兑酸奶，可以让酸奶的香味和亚麻油的哈味完美融合，提供丝滑的口感，让你完全感觉不到是在吃亚麻油，只会以为自己只是在吃酸奶而已。
新鲜的板栗具有甘甜的味道，吃起来非常过瘾。而熟板栗口感粉粉的，非常好吃，坚果类也富含不饱和脂肪酸，可以有效清洁血管，补充必须脂肪酸，对减肥非常有利。
3、总结
这只是举3个案例，你可以按照这个里面来。优质蛋白碳水化合物等不能少，根据自己的口味和习惯选择分量和种类，坚持下来，效果都会不错的。