我们的胃粘膜非常的娇弱和脆弱,所以它们对于温度的感知也十分的敏感。长期进食过烫、过热的食物,对身体的伤害非常大!
01
/口腔健康受损/
反复烫伤口腔粘膜,易造成口腔内各种慢性炎症
食物最先接触的是口腔,人体口腔内的粘膜非常娇嫩。
能接受的最高温为60摄氏度,若温度过高,很容易就把这层脆弱的粘膜给烫伤。
虽然口腔黏膜有自我恢复的功能,但是频繁的烫伤,口腔黏膜很容易长出溃疡,导致受损。这样反反复复的,还会有恶变的可能。
02
/胃的健康受损/
长期吃过热的食物,会损伤胃部粘膜
胃部粘膜非常的薄,食物过热、过辣、过于粗糙都会伤害胃部粘膜,粘膜破损后溃烂、出血是常见的症状。
粘膜长时间的受损就可能造成癌症的发生
有一项中国人和西方人的数据对比,会发现中国人患胃癌发病率是要远远高于西方人。
这很有可能就是因为中国人经常吃热食造成的。因而,在生活中要注意饮食,以免患上胃癌的危险。
03
/味蕾感觉受损/
人的舌头上有许多能感觉苦、辣、酸、甜、咸的感受器,它们叫味蕾。
太烫的食物能伤害味蕾,减弱感觉滋味的能力,从而降低人的食欲。
更为有害的是,消化食物需要酶,而酶只有在人体的温度中(37℃左右),才能很好地发挥作用。
温度太高了,就会把它破坏掉,或者使它不能有效地工作,吃过烫食物就会影响酶的消化作用。
04
/诱发食道癌/
我们的食管壁是由十分柔嫩的黏膜组成的,只能耐受50℃~60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。
如果习惯性饮食过烫,那么食管黏膜就会反复受到损伤,往往旧伤未修复又遭新伤,造成浅表溃疡。
继而导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎等,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下来,可使该部位发生癌变。
为了避免出现以上这些危害,食物入嘴温度建议在60℃
刚出锅的食物是℃左右,心急吃不了热豆腐,在吃饭上一定要有耐心。
千万不要吃得太烫,吃得太烫会有以上这些危害,甚至有致癌的风险。
各位要养成健康的饮食习惯,不能让吃饭变成伤害健康的事。
来源:悦动圈丨图片:公共图片库
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